Reforzar los conocimientos e incentivarlos a que aprendan sobre alimentación, el cuidado de una huerta y robótica, son los objetivos con los que las autoridades del Colegio Central Universitario, de la UNSJ, comenzaron a acondicionar el Espacio Ecotecnológico. Se trata de una casa en la que dictarán nuevos talleres para los estudiantes. Esta casa beneficiará a más de 400 chicos de los primeros 3 años del secundario. Esther Sánchez, directora del Central, dijo que este espacio abrirá las puertas a los alumnos para que puedan ser educados de una manera que antes era imposible. “Nosotros dictamos muchas clases, por ejemplo de Tecnología de la Alimentación, pero los chicos sólo veían la parte teórica, porque no teníamos dónde hacer las prácticas. Este espacio nos abre esta posibilidad”, dijo.